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Julia Loidolt

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Schnelles Brötchen

Aktualisiert: Feb 19

Zutaten für 2 Portionen:

· 2 Dinkel oder Mehrkornbrötchen

· Cottagecheese

· Eisbergsalat

· Tomaten – in Scheiben geschnitten

· Putenschinken

· Avocado

· Ei



Die Brötchen in zwei Hälften teilen und den unteren Teil mit reichlich Cottagecheese bestreichen. Danach den Eisbergsalat, die Tomatenscheiben darauf legen.


Die Avocado in zwei Hälften schneiden und das Fruchtfleisch aushöhlen und in Streifen schneiden. Dieses auf das Brötchen legen, Deckel drauf fertig!


Tipp: Um den Proteinanteil zu erhöhen kann man noch ein Ei und etwas Putenschinken hinzufügen.


Nährwerte: 2 Brötchen Kalorien: 749

Protein: 45g

Kohlenhydrate: 66g

Fett: 32g