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Julia Loidolt

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Falsche Pasta

Zutaten für 2 Portionen:

· ½ Dose Linsen

· 1 Dose Kidneybohnen

· 200g Dinkelnudeln

· 1 Packung passierte Tomaten oder Tomatensoße

· 100g Champignons – in kleine Scheiben

· 1 große Zwiebel - geschnitten

· 1 Paprika – in kleine Würfel

· Oregano

· Salz

· Pfeffer

· 1-2 EL Olivenöl



In einem Topf, gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Dinkelnudeln darin kochen. Währenddessen in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die geschnittene Zwiebel goldbraun anbraten.


Die Champignons und den Paprika zugeben und braten. Anschließend werden zum fertig angebratenen Gemüse, die Linsen und Kidneybohnen beigemischt. nachdem alles verrührt ist wird die Tomatensoße hinzugeführt und auf mittlerer Hitze geköchelt.

Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und fertig.


Die Nudeln, in einem Sieb mit Wasser abschrecken – auf einem Teller mit dem Linsen/Kidenybohnengemisch anrichten.

Guten Appetit!



Werte pro Portion: 514kcal – 81g KH | 30g E | 4g F